di Franco Turco
Era sotto casa, in via Farina, la botteghina di Sadali.leccornie del paesino del centro-sardegna.ci andavo a comprare il pane fatto in casa e gli ineguagliabili culurgionis di Sadali di cui molti amici di Milano andavano ghiotti.e poi salumi, formaggi, vino, mirto, file e ferru. Ha chiuso.qualche mese fa accarezzando una confezione di culurgionis avevo chiesto ” come vanno gli affari?” “gli affari bene, vendiamo di tutto, ma ci sono troppe tasse, troppe cose da pagare”… Ecco mi aveva colpito questa affermazione.abbiamo creato un paese in cui ti puoi sbattere, fare in quattro, anche lavorare bene ma lo stato (,o il tuo comune) ti ammazzerà’…vuole i tuoi soldi, come la mafia arriverà’ a fine mese a prendere il suo pizzo e se i soldi non basteranno, ti ammazzerà..
