Tag: legumi

Dal punto di vista nutrizionale questo tipo di pasta si colloca  nel reparto “senza  glutine” quindi ideale per i celiaci ma il valore nutrizionale è di grande interesse per tutti.  E’ ipocalorica, inoltre  la pasta di legumi contiene circa il 20% di proteine contro il 10%, in media, della pasta di semola

La Sardegna è la sesta regione in Italia per produzione di legumi. A Cagliari e  nel Campidano, secondo i dati ...

Nelle tavole dei sardi è sempre più frequente il minestrone al posto della carne e del pesce

Intervista all'ex presidente della Provincia del Medio Campidano: "Dobbiamo rendere più produttivo il territorio. La Sardegna si può liberare dalla ...

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