QUAGLIE ARROSTO CON PANCETTA 455 kcal 48,64 P 0,00 G 28,96 L ELABORATO DA MENUTRIX INGREDIENTI : QUAGLIA 160 g PANCETTA MAGRETTA 40 g VINO BIANCO 15 g AGLIO FRESCO ROSMARINO OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g Preparazione PULIRE E SVUOTARE LE QUAGLIE, STRINARLE SULLA FIAMMA E LAVARLE ACCURATAMENTE. AVVOLGERE OGNI QUAGLIA IN UNA FETTA DI PANCETTA E FISSARLA CON UN PEZZETTO DI RAMETTO DI ROSMARINO. IN UNA CASSERUOLA METTERE LE QUAGLIE CON UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA, UNO SPICCHIO DI AGLIO, LE FOGLIOLINE DI ROSMARINO ED ALCUNI CUCCHIAI DI ACQUA. LASCIARE CUOCERE AGGIUNGENDO POCO VINO BIANCO QUINDI TERMINARE LA COTTURA.
