INSALATA DI ARINGHE E ARANCE 223 kcal 8,70 P 13,35 G 15,30 L elaborato da MENUTRIX ARANCE 150 g ARINGA 45 g CIPOLLE 30 g PREZZEMOLO OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g Preparazione Sbucciare e tagliare con un coltello affilatissimo le arance riducendole a tocchetti o a spicchi. Dopo aver eliminato i semi eventuali, sistemare le arance in una insalatiera. Aggiungere le aringhe sminuzzate e condirle con olio, sale e pepe. Tagliare le cipolline scalogne a listarelle sottili, unirle alle aringhe e alle arance e servire in tavola, guarnendo a piacere, con una spolverata di prezzemolo. In mancanza delle arance sanguinelle, utilizzare quelle di altra qualita’ come tarocchi o brasiliane. Sono escluse sicuramente quelle di vaniglia. Foto indicativa
