Da Mariuccia, ottant’anni di storia nel rinomato e storico bar – pasticceria al centro di Pirri, in piazza Italia. Come da antica tradizione, lo staff di “Nonna Mariuccia”, è all’opera per preparare le zeppole, (is tzìppulas, dolce tipico preparato in questo periodo). Insieme a Franco Saddi, e Paola Cocco, la loro figlia, Carla e i loro collaboratori, con Gabriella, gli addetti alla frittura e alla preparazione dolciaria, Luciana, Mariano, Alberto e Carla Melis. Direttamente da “Zeppolandia”, un nome quanto curioso e sarcastico, coniato dagli amici Sandro Murru e Chiara Melis, dove uniti alla professionalità e al lavoro, si affiancano la serenità e la simpatia del gruppo. Come da preludio atteso al periodo del Carnevale, all’interno dello storico laboratorio, si preparano oltre a decine di chili di zeppole, anche le torte artigianali, dolci in genere fatti dalle abili mani di chi ha rispettato la storia dolciaria tramandata e apprezzata da tanti pirresi e cagliaritani, di Nonna “Mariuccia”, la centenaria scomparsa nel 2011. Come ha rimarcato Signora Paola Cocco, settantenne, “le zeppole sono buone perché fatte col cuore, ma una ricetta unica e “segreta” le rendono particolarmente genuine per grandi e piccini”.
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