Ha il volto quasi tutto coperto dalle bende, idem il braccio destro. Ma è vivo, ed è questo l’importante. Tonio Mura è ricoverato al Brotzu, al settimo piano, nel reparto di Chirurgia. Ieri pomeriggio nel suo ristorante di Cagliari, Antica Hostaria, se l’è vista davvero brutta: “Ho fatto un errore”, ammette, prima di ricevere la nuova visita dei medici nella sua stanza. Ha utilizzato l’alcol troppo vicino ai fornelli della cucina, per sanificare e igienizzare, ed è partita una fiammata che l’ha colpito in pieno. Ricorda ogni singolo istante, Mura: “Quando il fuoco mi ha avvolto la faccia ho pensato di morire per infarto, avevo tantissima paura. Mio figlio Claudio mi ha salvato”, ammette. La prontezza di riflessi del suo parente e socio è stata fondamentale per evitare conseguenze ben più gravi. Ha ustioni sul 30 per cento del corpo, non è mai stato in pericolo di vita e, dopo i primi controlli medici, “al 90 per cento non dovrò andare nel reparto dei grandi ustionati di Sassari, mi terranno qui al Brotzu”. Difficile dire per quanto tempo: “Non so quando mi dimetteranno, ma so di essere una roccia, supererò anche questa”. I suoi occhi sono fermi, immobili e bene aperti: il dolore delle bruciature è come se non lo sentisse, anche se ovviamente c’è.
Mura ha alle spalle decenni di lavoro come ristoratore, le cucine sono il suo regno indiscusso. Ieri, insomma, è stata fatale una distrazione, un eccesso di sicurezza. Ma il peggio, a un giorno esatto di distanza, sembra essere davvero già passato: “Venti giorni fa ho subìto anche un intervento alla schiena, oggi sono nuovamente in un ospedale”. Ma, ben presto, spera di tornare nella sua amata cucina di via Cavour. E il figlio “eroe” Claudio, su Facebook, pubblica un lungo video per aggiornare i tantissimi clienti, conoscenti e amici del padre delle sue condizioni di salute. E ringrazia “Casteddu Online, l’unico giornale dal quale sono stato contattato. Hanno scritto la verità, trattando la notizia dell’incidente capitato a mio padre con la massima delicatezza”.
